长豆角烧茄子的家常做法,长豆角烧茄子家常做法
作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 13:17:15 评论数:
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本文目录
第一美食豆角烧茄子家常做法
步骤1准备食材.2将茄子切成长条、豆角掰成段 、角烧家常角烧小辣椒切成段 、茄的茄蒜切片备用.3茄条中加一小勺盐,做法然后腌十分钟备用.4锅中倒入适量的油,油热后放入豆角开始煸炒....
豇豆烧茄子的做法王刚
原材料:
茄子250克 ,豇豆角300克
辅料
大葱1段,长豆长豆常姜2片 ,角烧家常角烧蒜3瓣 ,茄的茄生抽1勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺
制作方法:
1.豇豆角洗净切成长段 ,茄子去皮切成长条 ,葱姜切丝,蒜切片。
2.热锅凉油先煸香葱姜蒜 ,然后下入豇豆翻炒至豇豆表皮出现透明状变色。
3.加入茄条继续慢慢煸炒,火不要太大
4.煸炒至茄条变软,豆角八成熟加入调料
5.加入1勺生抽 ,1勺蚝油,1勺黄豆酱,继续煸炒至茄子豆角熟透,出锅,装盘。
豆角烧茄子不油炸的做法
所需材料 :茄子1斤、尖椒2个、油盐适量 、葱1段、姜1片、大蒜3瓣、红烧酱油半汤匙、花椒粉半茶匙 、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙
1 、把茄子去蒂洗净沥净水分 ,接着把茄子切成滚刀块,放在盆内,加入少许盐 ,拌匀 ,腌制10分钟,把茄子腌制出水。
2、尖椒洗净去蒂斜刀切成辣椒圈,葱洗净切葱花,姜洗净切末,大蒜剥好切末 。
3 、准备一个小碗 ,碗内加入半碗水 ,再加入酱油 ,淀粉,鸡精,花椒粉,搅拌均匀 ,调成调味汁。
4、炒锅内加入入适量油,待油烧热后下入茄子翻炒,将茄子炒至变软,把茄子炒一下,茄子更容易入味。
5 、然后下入葱花 ,姜末翻炒均匀 ,加入少许清水大火烧开后继续焖煮1-2分钟把茄子煮软。
6、最后淋入做好的调味汁,大火加热至汤汁变得黏稠 ,包裹在茄子上 ,撒入蒜末,翻炒均匀关火,盛出装盘即可完成 。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。